“เทคนิคการตรวจติดตามภายในแบบรวมระบบการจัดการตามมาตรฐาน GMP,HACCP,ISO 9001,ISO 22000 สำหรับอุตสาหกรรม
การตรวจติดตามภายในให้ครอบคลุมประเด็นสำคัญของระบบการจัดการตามมาตรฐานสากลเป็นกระบวนการที่ใช้ประเมินประสิทธิภาพของการปฏิบัติให้สอดคล้องตามมาตรฐานสากล ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การกำหนดแผนการตรวจติดตามภายในให้ครอบคลุมการจัดการตามมาตรฐาน
GMP, HACCP, ISO 9001, ISO 2000 สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งนี้เพื่อพัฒนาบุคคลากรให้สามารถทำการตรวจติดตามภายในให้สอดคล้องตามมาตรฐานสากลและครอบคลุมประเด็นสำคัญในการจัดทำระบบตามมาตรฐาน GMP, HACCP ISO 9001, ISO 22000 โดยการชี้ประเด็นสำคัญสำหรับการตรวจติดตามและแนวทางการตรวจติดตามสำหรับผู้ตรวจติดตามเพื่อใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานให้เกิดประสิทธิภาพ
เนื้อหาหลักสูตร
วันที่ 1
9:00 – 12:00 > หลักการตรวจติดตามและการทวนสอบระบบ
> แนวทางการคัดเลือกผู้ตรวจประเมิน
> การกำหนดแผนการตรวจติดตาม
> การเตรียมรายการคำถามสำหรับระบบบริหารงานคุณภาพ
13:00 – 16:00 > การเตรียมรายการคำถามสำหรับระบบ GMP, HACCP และ ISO 22000
> กิจกรรมกลุ่มสำหรับการเตรียมตัวของผู้ตรวจประเมิน
16:00 – 16:30 > สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ
วันที่ 2
9:00 – 12:00 > บทบาทของ Lead Auditor และ Auditor
> ขั้นตอนการตรวจติดตาม
> เทคนิคการหาหลักฐานสำหรับการตรวจติดตาม
13:00 – 16:00 > กิจกรรมการหาหลักฐานและการจัดทำใบ CAR
> การสรุปผลการตรวจ
> การจัดทำรายงานการตรวจ
16:00 – 16:30 > สรุปประเด็น การเสนอแนะแนวทางการปรับปรุงระบบ และการถามตอบ
ผู้ควรเข้ารับการอบรม : เจ้าของกิจการ ผู้บริหารขององค์กร ตัวแทนฝ่ายบริหารขององค์กร (QMR)
คณะทำงานด้านคุณภาพ บุคคลที่สนใจ
คณะทำงานด้านคุณภาพ บุคคลที่สนใจ
ระยะเวลา : 2 วัน ลงทะเบียนเวลา 8.30 น.
ค่าอบรม 5,000 บาท (ไม่รวม vat) สามารถหัก ณ ที่จ่ายได้ 3%